Menurut riset Federasi Pedagang Eceran Amerika, warga Amerika senang memberi hadiah coklat kepada orang-orang yang mereka cintai. Organisasi ini juga memperkirakan, konsumen akan membelanjakan sekitar 1,7 milyar dolar atau sekitar 22 trilyun rupiah ditahun 2017 untuk membeli coklat.
Tak heran kalau banyak pembuat coklat gourmet seperti Ben Rasmussen, pemilik “Potomac Chocolate” di Washington DC, yakin kalau bisnis akan terus berkembang. Coklat yang diproduksi sendiri oleh Ben dari basement rumahnya, telah meraih banyak penghargaan di Amerika maupun di tingkat internasional.
CG:
1. Ben Rasmussen/Pemilih "Potomac Chocolate"
