Seorang koki professional yang pernah bekerja di sejumlah restoran besar AS mendirikan sebuah jaringan bagi para koki independen. Chris Spear menggalang Chefs Without Restaurants, kelompok koki independen yang membawa perubahan positif bagi dunia kuliner di ibukota AS dan sekitarnya. Berikut laporan Helmi Johannes dari VOA di Washington, DC.
PKG – CHEFS WITHOUT RESTAURANTS
CG: Amerika Serikat
Chefs Without Restaurants; Jaringan koki independen; Untungkan konsumen; Gunakan dapur bersama; Didukung pengusaha bahan makanan; Berbagi sumberdaya; Capai sukses bersama;
SOT-1: CHRIS SPEAR / PENDIRI CHEFS WITHOUT RESTAURANTS
SOT-2: CHRIS SPEAR / PENDIRI CHEFS WITHOUT RESTAURANTS
SOT-3: LANA BROWNER / PENDIRI BENT & BENT EVENTS
SOT-4: BOBBY BROWNER / PENDIRI BENT & BENT EVENTS
SOT-5: TERRI ROWE / PEMILIK MARYLAND BAKES
SOT-6: SHARON STREB / PEMILIK OLIVE OIL AND VINEGAR STORE
STANDUP: HELMI JOHANNES / VOA, WASHINGTON, DC