Produk Daging Alternatif yang Dikembangkan di Lab

Permintaan global akan unggas dan makanan laut meningkat seiiring melonjaknya populasi dunia. Karena itu beberapa perusahaan berupaya memenuhi permintaan tersebut dengan membuat produk berbasis daging yang dikembangkan di lab dengan rasa dan tekstur setara daging asli. Berikut laporan tim VOA.