Bersamaan dengan tren makan sehat, industri peternakan AS mencoba berbagai ternak selain sapi dan kambing. Salah satunya adalah yak, ternak berbulku tebal asal pegunungan Himalaya yang kini bisa juga ditemui di pegunungan negara bagian Colorado.
(**ROLL PKG***)
CG:Fairplay, Colorado, AS
Peternakan yak di Colorado; Daging yak lebih sehat dari sapi; Yak juga hewan tunggangan dan peliharaan; Bulu tebal yak bisa untuk mantel
SOT-1 =Stephanie David/Presiden International Yak Association
SOT-2 =Steve dan Julie Pettee/Peternak Yak
SOT-3 =Stephanie David/Presiden International Yak Association
SOT-4 =Jim Watson/Peternak Yak
SOT-5 =Christy Novak/Peternak Yak
STANDUP=Nova Poerwadi/VOA – Washington, D.C.