Quinoa kini menjadi bahan makanan yang diburu konsumen di AS peminat sumber makanan padat nutrisi, yang dijuluki "superfoods". Produk superfoods ini umumnya sudah lama dikenal khasiatnya di negara asal. Salah satunya sudah banyak diketahui khasiatnya di negara-negara tropis, yakni kelapa.