Kerinduan akan martabak manis, camilan favorit semasa kecil di Manado, membuat Donny Kairupan bertekad belajar langsung membuat martabak di kampung halamannya, dan merintis “Papa Don NYC” di Queens, New York. Pandemi corona tak menyurutkan langkahnya untuk memperkenalkan martabak manis ke publik AS.