Murah, ramah lingkungan, dan sudah jadi tradisi di Jepang selama ratusan tahun. Shimogoe – pupuk dari kotoran manusia – dulu populer pada zaman Edo. Sejak adanya sistem pengolahan limbah dan pupuk kimia, shimogoe pun menjadi semakin jarang… hingga perang menyebabkan harga pupuk kimia meroket.