Lebih dari 20 juru masak, pada Selasa (3/5), menyiapkan satu ton Milanesa, pizza khas Argentina yang terdiri dari daging goreng yang dilapisi tepung roti. Kegiatan tersebut adalah bagian dari perayaan hari nasional negara itu yang digelar di luar Katedral Luján.
Pizza itu dibuat dengan gaya napolitana, dengan taburan keju, tomat, dan daging iris di atasnya.
Seorang notaris publik mengukuhkan bahwa piza itu mencetak rekor nasional untuk milanesa terbesar, dengan ukuran 4 meter kali 3 meter. Roti itu kemudian dipotong-potong dan diberikan kepada ratusan orang yang dengan sabar menunggu berjam-jam untuk mendapat sekerat.
Hidangan itu awalnya dibawa ke Argentina oleh imigran dari Italia dan telah menjadi salah satu hidangan yang paling dicintai dan populer di Argentina.
Perayaan itu datang di saat inflasi negara tersebut naik sekitar 60 persen yang menyebabkan pemotongan gaji, dan turunnya konsumsi daging. [ka/jm]
