Tofurky, merek makanan vegetarian pengganti kalkun diproduksi di Hood River, Oregon. Produk pertama perusahaan yang didirikan oleh Seth Tibbott tahun 1980 ini, adalah tempe.Tempe yang makanan asli Indonesia, dikenal Seth, seorang vegetarian, sewaktu mencari pengganti protein hewani pada tahun 1977.