Alga Kaya Protein Jadi Substitusi Daging dan Kedelai

Kelompok peneliti di California, AS melakukan rekayasa mikro pada alga atau ganggang kaya protein sehingga menghasilkan suplemen makanan yang bergizi. Ganggang yang dikeringkan ini bisa menjadi substitusi protein dari daging dan kedelai, dan diharapkan bisa membantu memerangi kelaparan global.