Bakat memasak yang diturunkan oleh ibu dan neneknya, membantu Kus Folkers menghidupi diri dan kedua anaknya, setelah suaminya meninggal. Kus yang tinggal di Chicago, Illinois, kini berhasil meniti karir sebagai Executive Chef dan Direktur Food and Beverage di sebuah jaringan hotel ternama.